【购物中心】未来商场数量只增不减 购物中心餐饮该何去何从？

    未来商场数量只增不减 购物中心餐饮该何去何从？

距离2017年结束已经不足百天，今年九月底上海万象城正式开业，堪称中国地产界标杆作品的万象城首次进驻上海，备受市场关注，但有趣的是，与万象城隔着一个十字路口的爱琴海购物公园也将会在今年年底开业。其实这样一个十字交叉路口，多家商场一起竞争的情况并不少见。十几年前，惯用电商购物的年轻人们也许不会知道，徐家汇太平洋百货曾经是了不起的商场，但紧接着在这条路上十字交叉路口，美罗城、港汇、汇金、东方商厦商场的入驻，加剧商场之间的竞争，更加剧餐饮行业的竞争。

▲十字路口的东南西北都是商场

商业体的增加，竞争对手数量变多，未来商场餐饮还好做么？相信这是许多餐饮人都想关注的问题。

那么，根据这几年商场变迁，增长数量大胆做出预测，未来五年，商场增长数量只增不减，餐饮品牌间竞争会变本加厉。

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上海商场现状：各大商圈全面升级转型

2022年的商场竞争会演变成什么样子呢？5年时间，餐饮又该如何布局？以上海为例分析，作为中国的经济、金融、贸易、航运中心，这座城市的发展引领着其他城市的发展，当一线城市商场体的饱和，也许会走下沉路线，更会走向三四线城市。

1、旧时的商场状况

以上海为分析对象分析的话，不得不提的是城隍庙，在上海开埠以前，这是上海唯一商圈、游乐之处，直到后来的扩建，这里更是成为上海的一张旅游名片。紧接着20世纪的20 30年代，四大百货成为当时亚洲最热闹、最繁华的大街。

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